金圓滿的部落格

蘭陽女中後面的cherry coffee是我們結束跨年旅遊晚餐前的最後一站

招牌是波麗士大人的金牌女友

泡的一手好咖啡連笑咪咪先生都極力推薦

尤其在花蓮市區喝了一杯實在很遭的咖啡後,說什麼都要去嚐嚐先

老闆是大陸人,所以在廈門也有門市,豆子都是從國外挑選好進來台灣的

在選了咖啡後,金牌小姐先將咖啡粉放在syphon壺裡

用手上的溫度慢慢的溫出咖啡粉的香氣,轉一次聞一次,第二次,第三次

每次所聞到的溫度都不盡相同

豆香,花香,紅酒香,每一種咖啡所瀰漫出的香味都很特別

咖啡上桌,金牌示範如何真正嚐出咖啡的味道

喝一口在嘴裡,漱漱口呼嚕呼嚕,要發出聲音喔,喝下去時鼻子要停止呼吸

是不是有香氣直衝腦門的感覺?

我試試先,沒有ㄟ,再試一次,沒ㄋㄟ?

反正我鼻子本來就不通,不用試了拉

總之咖啡很香淳順口,就算冷掉也不會酸,至於金牌說的果膠,可能還來不及形成前

就被我喝光光了

店裡還有許多不同功能的花茶可以選擇

笑咪咪先生點的快樂男人茶,喝起來有點像枸杞茶,至於有沒有快樂,應該有吧

因為我每天都喝我老闆的咖啡

總要回饋一下,先買半磅陳年曼特寧回去孝敬他老人家

雖然豆子好,但是煮豆人的技術,我就...

昨天金牌問到老闆評價如何?

因為還有庫存,所以還沒煮,等下次有喝到再跟她報告囉!