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臺灣比較少見的蕎麥麵專賣店
老闆是日本人,因為覺得台灣沒有道地的蕎麥料理,索性自己來開一間
純日式風格的裝置,桌椅大氣的擺上大原木桌,不認識的人也可以同桌共食
牆面上古樸的泥巴稻梗風,很有日式古早味
沒有訂位但很幸運還有位子坐,平常可是一位難求
每道菜都以大取勝,簡單的豆腐搭配柴魚+青蔥淋上清醬油,最適合夏天
雞肉蕎麥麵及天婦羅蕎麥麵口味清爽用量實在,老闆真的很大方
餐後來份麻糬,有鹹有甜實在很滿足
離開前我買了一包店家自己焙炒的蕎麥,回家泡茶喝
用了100度的熱水泡,蕎麥會整個爆開來跟爆米花一樣
喝來清淡又有麥香,如果搭配小甜點,又可以彷彿又去日本玩了(幻想中)
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